1. Специальности СПО в Самаре
  2. Направление Промышленная экология и биотехнологии (2.19.02.00)
  3. Специальность Технология мяса и мясных продуктов (2.19.02.08)

2.19.02.08

Самара

Технология мяса и мясных продуктов: профили подготовки специалистов среднего звена в колледжах Самары

Подготовка техников-технологов и старших техников-технологов для производства мяса и мясных продуктов. Область профессиональной деятельности выпускников: организация и ведение технологических процессов производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья. Ключевые функции: приемка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов; обработка продуктов убоя; производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов; организация работы ...

Подробнее
  • 1 ссуз
  • 1 профиль обучения
  • 6 профессий

1 профиль обучения специалистов среднего звена по специальности 2.19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов в Самаре

  • Области обучения

    • Химико-биологические науки и технологии
    • Технологии легкой и пищевой промышленности