1. Специальности СПО в Самаре
  2. Направление Промышленная экология и биотехнологии (2.19.02.00)
  3. Специальность Технология продукции общественного питания (2.19.02.10)

2.19.02.10

Самара

Технология продукции общественного питания: профили подготовки специалистов среднего звена в колледжах Самары

Подготовка техников-технологов и старших техников-технологов продукции общественного питания. Область профессиональной деятельности выпускников: организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей и управление производством продукции питания. Ключевые функции: организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции; организация процесса приготовления и ...

Подробнее
  • 2 ссуза
  • 1 профиль обучения
  • 3 профессии

1 профиль обучения специалистов среднего звена по специальности 2.19.02.10 Технология продукции общественного питания в Самаре

  • Области обучения

    • Химико-биологические науки и технологии
    • Технологии легкой и пищевой промышленности