Профессия оператор автомата по производству вареных колбас в Самаре

О профессии оператора автомата по производству вареных колбас, которую можно получить после окончания программ Самарского торгово-экономического колледжа в Самаре

Оператор автомата по производству вареных колбас это рабочий, который выполняет работы по ведению процесса формования батонов колбас с упаковкой в искусственную оболочку с закреплением алюминиевыми скрепками.

В его обязанности также входит:

Подготовка автомата по производству вареных колбас к работе: заправка искусственной колбасной оболочки, маркировочной ленты, засыпка в накопитель скрепок.
Проверка работы автомата на холостом ходу.
Контроль за работой автомата, равномерной подачей фарша, плотностью формования батонов, укладкой батонов колбасы на рамы, навешиванием паспортов на загруженную раму с указанием вида продукции, времени изготовления, отправкой ее на термическую обработку.

Программы среднего специального образования Самарского торгово-экономического колледжа, на которых можно получить профессию оператора автомата по производству вареных колбас

Технология продуктов питания животного происхождения