1. Самарский торгово-экономический колледж
  2. Профессии Самарского торгово-экономического колледжа
  3. Оператор линии приготовления фарша в Самарский торгово-экономический колледж

Самарский торгово-экономический колледж Самара

Профессия оператор линии приготовления фарша, для которой базой могут стать программы образования в Самарском торгово-экономическом колледже, Самара

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии оператора линии приготовления фарша, которую можно получить после окончания программ Самарского торгово-экономического колледжа в Самаре

Оператор линии приготовления фарша измельчает мороженые мясные блоки и приготавливает фарш для колбасных изделий на поточно-механизированных линиях.

В зависимости от разряда оператор линии приготовления фарша может выполнять простые или более сложные работы:

  • Проверка исправности всех машин линии: дозаторов для пряностей, соли, воды, агрегатов тонкого измельчения мяса, весов, машин для перемешивания составных частей фарша и насосов для передачи фарша в шприцовочный цех.
  • Загрузка сырья, пряностей и др.
  • Пуск и остановка оборудования.
  • Регулирование работы линии и смазка ее машин.

Программы среднего специального образования Самарского торгово-экономического колледжа, на которых можно получить профессию оператора линии приготовления фарша